品牌的诞生都来源于一批有思想，有品格，有恒心，有毅力的普通人。屋外屋人在创新和坚守中，创立一门技艺，发扬一个菜系，形成一种文化，传播一种精神。

2015年，任慧东先生凭借着想为每一位烧烤爱好者带来便利和幸福的渴望，创立了屋外屋餐饮管理有限公司。品牌灵感来源于真实的体验——烧烤作为人类一种烹饪方式延续至今，仍受众人追捧，但2015年，普遍可见的烧烤还都是以一种街边摊形式为主，脏、乱、差、食品安全无保证！创始人任慧东先生热爱生活，喜欢与友一起游玩，野炊烧烤。但在准备烧烤类相关食材时，由于很很多不可控因素干扰，导致最终的烧烤感觉总是差强人意。这种痛点体验引起了任慧东先生的思考，促使任先生萌发出要做新派烧烤的创业理想。于是任慧东先生把握时机，针对烧烤爱好者的需求痛点，在2015年创立了屋外屋室内外烧烤品牌，有效地解决了户外烧烤买菜难、穿串烦、不会烤的的问题，实实在在地做到了让消费者玩的开心、吃的放心、用的省心。

随着社会认可度越来越高，屋外屋在诞生至今有无数的革新和创造。任慧东团队潜心研究市场动向，充分利用自身优势打磨迭代产品。2016年成立了一家复合型时尚烧烤餐厅，一经面市，受到社会各界的高度喜爱；2017年屋外屋升级版1.0店开业成功；2018年屋外屋对外敞开加盟政策，目前加盟店面十余家，加盟趋势仍与日俱长；

五年来的发展，是一个个不断发现问题解决问题的过程。加盟商加入后，发现加盟商对于店面装修风格的把控难以做出抉择，于是创建了自己独特的装修风格！与此同时，为了保证品牌和加盟商的视觉形象，任先生同年成立了千相餐饮全案设计公司。此子公司可快速制定加盟商的装修方案，让每个加盟商都会根据地段，面积大小量身定制自己装修风格！屋外屋于2019年成立了刺猬酒业和大川餐饮整装公司，为顾客和加盟商提供全链式服务，切实提升优化服务水准，让更多的烧烤爱好者因此提升幸福感。

这五年其间在屋外屋人潜心钻研，不断进取，实现烧烤铺子全新模式落地、合伙人管理公司成立、供应链中央工厂投入建设，在2020年初正式推出【屋外屋烧烤铺子】。发展至今，屋外屋团队有了更清晰的开拓方向——要将烧烤铺子的美味带给每一位顾客；要将烧烤文化传承；要将屋外屋精神发扬；也要将丰厚的利润带给每一位有梦想的合作者！